เขียง คือ แผ่นไม้หนาๆที่คนเอเซียนำมาเป็นวัสดุในการรองการหั่นการสับเนื้อสัตว์หรือผักในการประกอบอาหาร เขียงที่สำคัญมีด้วยกัน 3ชนิด
1.เขียงไม้จากต้นขี้เหล็ก
2.เขียงไม้จากต้นมะขาม
3.เขียงไม้จากต้นพญามือเหล็ก หรือเขียงน้อยซอยซา (มีอินทรีย์สาร "สติคนีน" ออกฤทธ์กดประสาท...ใช้ในวงการพลีกัญซา)
แต่ที่ผมจะพูดถึงในวันนี้คือ เขียงไม้จากต้นขี้เหล็ก...สุดยอดแห่งยาอายุวัฒนะในครัวของสังคมในอดีต...(ปัจจุบันแห่ไปใช้พลาสติกตามฝรั่งด้วยเหตุผลว่าพลาสติกไม่เป็นเชื้อรา)
วิถีชีวิตคนไทยกับภูมิปัญญาการใช้พืชให้เกิดประโยชน์ในการดำรงชีวิตประจำวันในลักษณะเป็นอาหารหรือเป็นยาในลักษณะนี้เราเรียก "เอทโนบอทานี่" ethnobotany
การใช้เขียงไม้ขี้เหล็กในการประกอบอาหาร ทำให้มีส่วนของเนื้อไม้และแก่นไม้ขี้เหล็ก ที่เล็กละเอียดมากติดไปกับเนื้อสัตว์และผักที่นำไปประกอบอาหารในอัตราส่วนที่เหมาะสมและเกิดผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ผสมอยู่ในอาหารที่ปรุงสำเร็จนั้น สิ่งที่ได้จากเนื้อไม้ขี้เหล็กที่ผสมอยู่ในอาหารคือ
1.ยาระบายอ่อนๆ ตื่นเช้ามาขี้ง่ายขี้สะดวกคล่องตูด ร่างกายไม่เกิดการซึมซับของเสียเข้าสู่ระบบเลือด ทำให้คุณห่างไกลโรคสารพัดโรค
2.รสขม ของแก่นขี้เหล็ก เป็นยาบำรุงและอาหารโดยตรงของตับและระบบการสร้างน้ำดี ทำให้คุณปลอดภัยจากโรคระบบย่อยอาหารและโรคระบบโลหิต
3.สารอินทรีย์ในพืช ในแก่นขี้เหล็ก มีฤทธิ์กล่อมประสาททำให้คุณหลับง่ายหลับลึกหลับเต็มอิ่ม เมื่อหลับเต็มอิ่มต่อมไฮโปทาลามัส ก็มีการผ่อนคลายค่อยๆกลับมามีภาวะสมดุลดีขึ้น ภาวะการเพี้ยนในการสั่งการไปยังระบบอัตโนมัติของอวัยวะอัตโนมัติในส่วนต่างๆของร่างกายก็ลดลง...ค่อยดึงกลับมาสู่ความเป็นปกติ อาทิเช่น ความเพี้ยนที่สั่งการไปที่ต่อมหมวกไตเชื่อมโยงไปถึงตับและตับอ่อนลดลงทำให้อาการเบาหวานหรือความเสี่ยงของอาการเบาหวานลดลง
อ้างอิงข้อมูลวิชาการ
ชื่อสามัญ : Cassod tree, Thai copper pod
วงศ์ : Leguminosae - ceasalpinioideae
แก่น
รสยา : ขมเฝื่อน
- รักษาโรคเบาหวาน รักษาโรคหนองใน ใช้เป็นยาระบาย
- รักษาวัณโรค รักษามะเร็งปอด ปอดอักเสบ มะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร
ลำต้นและกิ่ง - เป็นยาระบาย รักษาโรคผิวหนัง แก้โรคกระษัย แก้นิ่ว ขับปัสสาวะ ขับระดูขาว
ทั้งต้น - แก้กระษัย ดับพิษไข้ แก้พิษเสมหะ รักษาโรคหนองใน รักษาอาการตัวเหลือง เป็นยาระบาย บำรุงน้ำดี ทำให้เส้นเอ็นหย่อน
สารทางยา(อินทรีย์สาร) :
เปลือก แก่นและใบ มี anthraquinone glycoside เช่น rhein, aloe-emodin, Chrysophanol และ Sennoside ดอกมีสารพวก chromone ชื่อ Barakol และสารขมชื่อ cassiamin
--------------------------------------
เขาซื้อกันจ่าย7ขวดก็ได้7ขวด...#สมาชิกเราจ่าย6ขวดได้7ขวด
#จำหน่ายหมอเส็งโดยชมรมนักศึกษาการแพทย์แผนไทยรุ่นที่10กรุ๊ป
จัดส่งเป็นพัสดุEMS เท่านั้น..ฟรีค่าจัดส่ง
line id : morsengsiam.com
Call :083-2994748
***ยืนยันการโอนเงินสั่งซื้อ ก่อน 12.30น.จัดส่งสินค้าได้ภายในวันนั้น
ยืนยันการโอนเงินสั่งซื้อ หลัง 12.30น. จัดส่งสินค้าได้ในวันถัดไป
วันเสาร์ -อาทิตย์ จัดส่งสินค้าในเวลา 09.00น.
ส่งหมายเลขพัสดุให้ทราบหลังการส่งสินค้าทันที
พื้นที่กรุงเทพฯได้รับสินค้าภายใน 1-2 วัน
ต่างจังหวัดได้รับสินค้าภายใน 2-3 วัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น